傑利鼠的老鼠窩

　　尉尉學校「生活課」有次考試出了一道題目：下列哪些是石頭的功用？標準答案的其中一個選項是「烹煮食物」，他沒有選，所以這題就錯了，訂正考卷時他卻一直覺得莫名其妙。這也難怪，這道題目是在考古早人的生活吧，現代人除非是去吃岩燒，否則哪有機會看到人用石頭烹煮食物？

　　為了這個理由，凱莉一直很想去焢窯，但是現在要找到適合的場地實在不容易，一般的農地因為農藥的關係，只怕都不能焢窯了。九斗村我們之前去了兩三幾次，知道那兒有焢窯場，可是都因為怕熱怕髒都沒有去焢窯，這次趁著春天天氣涼爽，就約了竹竹一家人一起去教尉尉怎麼用石頭烹煮食物。

　　九斗村焢窯的費用是NT1350，包含一隻全雞，十隻雞翅和十個地瓜，還有專人指導。焢窯場是半室內的空間，可以想像要是人多的話會有多燻，幸好前幾天都在下雨，又濕又冷，沒有人會想到今天會出太陽，所以農場裏沒有甚麼遊客，整個場地就我們兩家人，成了專屬的場地，讓我們可以悠閒地享受焢窯的樂趣。

　　焢窯最重要的就是做那個窯，這也是最好玩的部分，印象中第一個步驟是在地上挖一個淺坑，並且用磚塊和石頭做一個灶口。在這裡農場主人已經用鐵板把淺坑和灶口做好了，省下不少麻煩。

　　接下來就要開始用土塊疊成圓形的窯。土窯堆的好壞，影響燒柴火的速度，要是堆得不穩，燒到一半土窯倒了，那就前功盡棄欲哭無淚了，所以堆土窯這件事就由我和尉尉的舅舅負責，體驗古早人的生活；孩子們則在一旁幫忙找土塊和柴火，順便挖挖沙把自己搞得髒兮兮，又拿木柴打打鬧鬧，享受當野蠻人的樂趣。

　　真的實際動手堆窯，才發現我其實不會做，堆不穩也疊不高。想想上次焢窯是三十多年前，那時還沒上幼稚園的傑利，應該是只能幫忙找土塊和稻草，還不能實際參與堆土窯的工作，所以這算是我第一次耶！幸好現場有工作人員指導，很快就抓到堆土塊的訣竅，堆了大約十五分鐘，終於完成了圓形的土窯囉，

(土窯完成品)

　　接著開始燒柴火，把一根根細長的木棍從灶口塞進去燒，農場工作人員用噴燈幫我們起火，大大縮短生火的時間，大火燒了40分鐘之後，等到土塊都燒紅了，這個階段就完成了!

　　等土塊燒紅，便不再添加柴火，直到窯內的火焰轉小，就打開土窯，用一層薄薄的沙土將火蓋熄，再來就把食材放到炙熱的沙土上。

　　我們放進用紙和錫箔包好的地瓜和全雞，再將燒紅的土塊輕輕壓在食材周圍和上方，再將土塊的空隙通通用沙土蓋上，利用餘熱把食物悶熟。

 (插上旗子做記號，才不會開錯窯-- 雖然當天沒甚麼其他人焢窯)

　　悶熟食物需要三個小時，加上蓋窯燒土塊的時間，從開始到可以吃總共要四個小時，規劃行程的時候沒預料到要這麼久，當天十點多才到農場，焢窯的食物顯然只能用來當下午茶的點心。午餐就用農場販賣部的滷肉飯和泡麵解決了。

　　吃完午餐，窯裡的食物還要兩個多小時才可以吃，幸好九斗村裡有許多活動可以消磨時間。隨處可見的彈簧床是孩子的最愛，在上面蹦蹦跳跳想像自己是馬力歐，也可以撐竹筏、堆稻草人、盪鞦韆、溜滑梯...等等，還有片大草原可以玩球、吹泡泡。我記得以前還有小水塘讓人抓泥鰍，可是這次去已經被填起來了，可惜！大人小孩就這麼在偌大的農場裡悠悠地晃著晃著，時間很快就過去了。 

(來了三四次，這是第一次尉尉敢自己一個人撐竹筏)

(大人小孩都愛的跳跳床)

(他們其實不是在堆稻草人，而是在做雞窩 XD)

 (尉尉新腳踏車第一次亮相，摺疊變速喔!)

　　將近四點的時候，終於到了開窯的時間，大家用鏟子把沙子挖開，因為砂土還很燙，孩子只能退到一邊看大人把食物從沙堆土塊中找出來，食物外面的包裝要是弄破沾到土就不能吃了，所以挖的時候大夥兒都輕手輕腳，尉尉看著我們小心翼翼的動作，說：「妳們好像在挖恐龍化石喔」... XD

(土窯破土大典)

(烤地瓜出土了)

(這包是農場調味的蒜頭雞)

(香噴噴的蒜頭雞)

 (地瓜也烤得很成功)

　　烤出來的雞肉和地瓜都很成功，尤其是蒜頭雞，農場事先調味得很好，打開來香味撲鼻令人食指大動，看凱莉大口吃肉的滿足模樣，讓我覺得這才是她一直要來焢窯的真正目的。除了雞肉和地瓜，據說還有竹竹家帶來的香腸，不過還沒看到就被吃光了，更別說要拍照了。 孩子對於玩的興趣遠大於地瓜和雞肉，大人在吃的時候，他們又跑到跳跳床上去把握最後的玩樂時間了。

　　平心而論，九斗村無論是景觀還是設施都不及一些知名的遊樂景點，可是我們玩得相當盡興，孩子更是玩到都不想回家了，滿足程度決不下於去名勝風景區，真的是 -- 跟甚麼人去玩比去甚麼地方玩要來得重要啊！

(人家不想回家啦!)